广西新闻网-南国早报讯（记者 蒋晓梅 黄婧）校园烟火气，最抚学子心。除了比拼教学质量，南宁不少高中（中职）还凭校园美食火出了圈。都说“邻家饭香”，快来看看那些令人垂涎的“别人家”的学校食堂饭菜吧！

南宁市第一中学 美食从厨师开“卷”

2022年以来，南宁市第一中学每个学期都举行食堂员工技能大赛，在厨艺、打饭速度、切配技能等多个方面“卷”起来。学校食堂有三层楼，菜品丰富，粉角、蜜汁叉烧、手撕鸡、炸鸡腿等都是一绝，去晚了都抢不到。

(资料图片仅供参考)

南宁市第一中学食堂的手撕鸡。校方供图

食堂的蜜汁叉烧通常10分钟就会卖完。为了吃上这道菜，不少学生在开饭时，经常以百米冲刺的速度冲向食堂。据说，为了让叉烧入味，师傅前一天中午就会将肉裹上叉烧酱腌制，而这道菜好吃的秘诀就在于师傅秘制的叉烧酱。

此外，看起来平平无奇的粉角，也总让学生们牵肠挂肚。即便食堂听取学生意见，增加了粉角供应量，每天依然供不应求。

南宁沛鸿民族中学 肉食爱好者的福地

去年，南宁沛鸿民族中学江南校区食堂进行了整体装修，立式空调换成了中央空调，就餐区也更亮堂了。食堂菜品丰富，大厨们手艺不凡。这里还是肉食爱好者的福地：可乐鸡翅、三杯鸭腿、水煮肉片、风味鸡丝肉……众多色香味俱全的肉菜是学生的心头好，令人垂涎三尺。

南宁市沛鸿民族中学江南校区食堂的三杯鸭腿。校方供图

除了主食，食堂中餐和晚餐还有糖水、甜点加持，玉米糖水、绿豆海带、黑凉粉、西米露……食堂变着花样“投喂”学生。

南宁市第三中学 螺蛳粉6.5元一碗

2019年，南宁市第三中学食堂供应的螺蛳粉火上热搜。至今，螺蛳粉依然是他们的招牌美食。

该食堂的螺蛳粉用料很足，米粉是专门从柳州运来的，每一锅高汤不光要熬制一个多小时，还放了5公斤左右的螺蛳以增加鲜味。打粉的阿姨从不手抖，腐竹、酸笋、花生等佐料保质足量。最重要的是，这样一碗诚意满满的螺蛳粉，二两只要6.5元，好吃又实惠。

南宁市第三中学食堂的螺蛳粉。校方供图

学校食堂里还汇集了川菜、粤菜、鲁菜、苏菜等菜系，卤、蒸、炸、煎、烧等烹饪手法切换自如。除了一般的中式炒菜，各种小吃、甜品、宵夜应有尽有，足以满足吃货的胃。

广西南宁技师学院 到校必吃烤鸭腿

手掌大的鸭腿撒上秘制酱料，烤好后“滋滋”冒油，满堂飘香，咬上一口，皮脆肉嫩，回味无穷。这么美味的奥尔良烤鸭腿出自广西南宁技师学院食堂。这道菜去年一经推出，就迅速俘获师生们的胃，食堂每天几百只鸭腿供不应求。用学生的话说，“每天不吃上食堂的一个烤鸭腿，总觉得这一天得不到满足”。

广西南宁技师学院食堂的奥尔良烤鸭腿。校方供图

由于鸭腿是分批现烤，有人甚至愿意排队一小时等待。这道美食也成为了该校的打卡美食，每当有外校老师到访，学院老师都会推荐这道菜。

南宁市第二中学 经典茄夹畅销多年

提起南宁市第二中学最受欢迎的特色菜，历届学生都推荐“茄夹”。在茄子中间酿进腌好的肉，放进油锅里炸至金黄，猪肉和茄子的香味交融在一起，再淋上秘制的酱汁，一道色香味俱全的茄夹就出炉了。每到就餐的时候，茄夹都是最快卖完的一道菜。此外，炸鸡腿、沙拉鸡块等美食也受到该校学生的青睐。

南宁市第二中学食堂的茄夹。校方供图

食堂会定期根据师生的反馈更换菜品，但茄夹、炸鸡腿等从未跌出过畅销榜。此外，学校还为高三学生设置了专用食堂，确保晚到同学的饭菜供应。高考前一个月开始，每天中餐给高三的同学免费加鸡腿。虽然学习很辛苦，但能品尝到这么多美食，“干饭人”表示很快乐。

南宁市第三十六中学 创意菜品层出不穷

南宁市第三十六中学衡阳校区今年2月开始，三楼学生餐厅上线了套餐服务。其中，木炭烤鸡套餐迅速成为学生的“新宠”。据同学们评价，这道菜外焦里嫩，香味扑鼻，配上食堂秘制的黑椒汁、咖哩汁，每天冲到食堂吃上这道菜，成为一天快乐的源泉。其实，做一道木炭烤鸡费时费劲，需要花两个小时慢慢烤，但为了满足学生的要求，食堂依然将它作为常设菜式。

南宁市第三十六中学食堂的木炭烤鸡套餐。校方供图

该食堂共有5位大厨坐镇，创意菜层出不穷，每个月都会推出一道特色菜，让学生们吃不腻食堂的饭菜。这个月，学校食堂就推出了“红椒鸭肾花”，香辣开胃，颇受欢迎。